Vitamin, Meyve Sularında!

Grip salgınlarının hızla çoğaldığı şu günlerde yediklerimize içtiklerimize dikkat etmekte fayda var. Bizi hastalıklardan en çok koruyan vitaminleri bizzat barındıran meyve sularından içmeliyiz.  
Peki hangi meyve suyu neye iyi gelir?
Havuç suyu
Havuç, sağlığımız açısından birbirinden faydalı özeliklere sahip. Kan dolaşımını hızlandıran, bağırsaklara iyi gelen havuç suyu; aynı zamanda kemik ağrılarını, mide yanmasını, kalp krizini, deri ve akciğer kanserini önlemeye de yarıyor. Sakinleştirici ve dinlendirici etkiye de sahip olan havuç suyu, Alzheimer hastalığının da önlenmesine yardımcı oluyor.

Havuca oldukça yakışan zencefil, tarçın gibi baharatlarla havuç suyunuzu daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Elma suyu
Kan şekerini kontrol altında tutan elma suyu, böbreklerin temizlenmesi ve kolestrolün düşürülmesinde oldukça etkin bir rol oynar. Romatizma ve mide rahatsızlıklarını iyileştirir; damar sertliğini önler. Baş ağrısına da çok iyi gelen elma suyunun bir özelliği de yemekle birlikte içildiğinde vücuttaki yağların birikimini engellemesi.

Elma suyunuza tarçın ve limon ekleyip lezzet katabilirsiniz.

Vişne suyu
Vişneye kırmızı rengini veren ‘antosiyanin’ maddesi hücre yenileme, yani antioksidan özelliğine sahip. Dolayısıyla günde bir bardak vişne suyu tüketimi ile vücut günlük antioksidan ihtiyacını karşılıyor. Kalp ve damar rahatsızlıklarından kansere, hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan vişne, kas ağrılarının hafifletilmesi, hafıza gelişimi ve kilo dengeleme gibi konularda da etkili oluyor. İdrar söktürücü özellikleri, mide ve karaciğerin düzenli olarak çalışmasına yardımcı oluyor. Vişne suyunuzu süslemek için nane yaprağı kullanabilirsiniz.
Ayrıca vişne, içeriğinde bulunan doğal bileşikler sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu kalkan görevi görüyor. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan vişnede bulunan A ve C vitamini ile sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri, özellikle ateşli hastalıklara karşı güçlü bir silah.

Üzüm suyu
Vücut tarafından kolayca özümsenen basit şekerleri sayesinde yüksek enerji kaynağıdır. İçerdiği Diyet lifleri sayesinde bağırsakları yumuşatıcı ve idrar söktürücü özelliği ile vücudu toksinlerden arındırıp temizler. Antioksidan özellikli olduğu için cildin yaşlanmasını geciktirir. Kan yapıcı özelliğinin yanı sıra romatizma ve mafsal ağrılarına iyi gelen üzüm suyu, kalp sistemini düzenler, bedensel ve zihinsel yorgunlukları giderir.

Limon ve taze nane yaprakları üzüm suyuna lezzet katacaktır.

Kayısı suyu
Akciğer kanserinin, kalp hastalıklarının ve kataraktın önlenmesine yardımcıdır. İçerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine yarar. Ayrıca, doğal lif açısından çok zengin olduğundan bağırsakları korur. Kansızlığı önler, kan yapımına yardımcı olur. Cildi ve saçı canlı tutmaya da yarar.

Kayısı suyunuza biraz tarçın katarak güzel bir tat elde edebilirsiniz.

Portakal suyu
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansızlığa iyi gelir. Sıkı bir C vitamini deposu olan portakal suyu aynı zamanda doğum bozukluklarının önlenmesinde de etkili. Portakal suyunda bulunan antioksidan ise damarları ve kılcal damarları güçlendirerek kalbin zarar görmesini engeller. Ayrıca tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.

Portakal suyunuzun içine yeşil limon dilimleri atarak güzel bir aroma eklemiş olursunuz.

* Geçenlerde bir meyve sıkacağımız oldu:) Şiddetle tavsiye ediyorum ki almayı düşünürseniz philips marka alın. İçine meyve ve sebzeleri bütün olarak atabiliyorsunuz. Motor gücü de diğerlerinden çok daha iyi. Tüm parçaları bulaşık makinasında yıkanabilmekle beraber 2 dakkada bütün meyve ve sebzelerin bütün sularını çıkarabiliyor. 

Sıktığınız meyve suyunu 15 dk dan fazla bekletmeyin. Hemen tüketmeye özen gösterin aksi takdirde içinde bulunan vitaminler zaman geçtikçe tüm işlevlerini kaybetmeye başlıcaktır.

JM Süper Meyve /Sebze Suyu
1 kişilik
Malzemeler:
* Yarım lime (kabuğu soyulmuş)
* 2 adet elma
* 1/4 ananas
* 1/4 orta boy salatalık
* 1/4 olgun avokado
* 30 gram taze buğday çimi
* 1 çay kaşığı spirulina (mavi yeşil alglerden mikroskobik bir yosun türü)
* 1 kapsül asidofilus bakteri tozu (genellikle az yağlı veya kaymağı alınmış sütün; özel aroma veren ‘dost’ bakterilerle işlenmesiyle yapılır)
* Buz
Hazırlanışı:
Elma, ananas, salatalık, limon ve portakalın suyunu sıkın. Avokadonun etli kısmını buz, buğday çimi, spirulina ve yararlı bakteri tozuyla birlikte blendere koyun. Hepsini pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar karıştırıp bardağa alın.

JM Süper Detoks Meyve / Sebze Suyu
1 kişilik
Malzemeler:
* 2 adet elma
* 1/4 salatalık
* 1 adet kereviz sapı
* 1 küçük avuç dolusu ıspanak
* Buz
* 1 çay kaşığı dolusu tere, maydanoz ve marul suyu
Hazırlanışı:
Elmaların, salatalığın, kerevizin ve ıspanağın suyunu çıkartın. Blendere alıp tere, maydanoz ve marul suyuna buz ekleyin. Yaklaşık 1 dakika ya da pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bardağı alıp hemen servis yapın.

JM Turbo Ekspres
1 kişilik
Malzemeler:
* 1/4 küçük ananas
* Yarım kereviz sapı
* 2,5 cm kalınlığında salatalık parçası
* 1 küçük avuç dolusu ıspanak yaprağı
* 1 küçük parça soyulmuş lime
* 2 adet elma
* 1/4 olgun avokado
* Buz
Hazırlanışı:
Ananas, kereviz, salatalık, ıspanak, lime ve elmaların suyunu sıkın. Olgunlaşmış avokadonun etli kısmını buz ve meyve/sebze suyu karışımı ile blendere alıp 45 saniye boyunca karıştırın. Karışımı bardağı alıp servis yapın.

Saf Yeşil Süper Meyve/Sebze Suyu
1 kişilik
Malzemeler:
* 2 adet kereviz sapı
* Yarım orta boy salatalık
* 1 küçük avuç dolusu ıspanak
* 30 gram taze buğday çimi suyu
* 1 dilim portakal
* 2 küp buz
Hazırlanışı:
Kereviz, salatalık, ıspanak ve buğday çiminin suyunu sıkın. Bir bardağa buz koyun ve süper saf yeşil meyve/sebze suyunu boşaltın. Her ağız dolusu yudumdan sonra portakaldan bir ısırık alın.

JM Meyve Keyfi
1 kişilik
Malzemeler:
* Yarım ananas
* 1,5 cm kalınlığında limon dilimi
* 3 adet çilek
* 1 küçük avuç dolusu ahududu
* Yarım muz
Hazırlanışı:
Ananas ve limonun suyunu sıkın. Çilek, ahududu ve muzu blendere alın. Meyve/sebze suları ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin. Bardağa alıp servis yapın.