ALUSKE
MALZEMELERİ:
5 bardak tavuksuyu
1,5 bardak un
1 yumurta
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Tavuk suyu ve isteğe göre tavuk etleri ( az miktar olmasına dikkat edin) Kaynamaya bırakılır.
Un, su ve tuzla akıcı kıvamlı bir hamur yapılır.
Hamur iki küçük kaşık yardımıyla kaynamakta olan çorbaya parça parça atılır.
Kaşıklar her seferinde kaynayan çorbanın içine batırılarak bu işlem yapılırsa daha kolay olur.
Hamur bitince birkaç dak. daha kaynatılıp altı kapatılır.
Yumurta iyice ...
Tamamını Oku »
Özellikle çalışan kadınlar için mutfakta pratik olmak çok önemli. İşte size mutfakta hızlı olmanın püf noktaları...
Kimse iş çıkışı saatlerce mutfakta zaman geçirmek istemiyor. Birçok kadının deneme-yanılma yoluyla bulduğu pratik yöntemleri derledik. Siz de deneyin, işinize yarayanları keşfedin ve rahat bir nefes alın.
Kadınlar için en önemli şey mutfak pratikliğidir. Çünkü mutfakta ayrıntı çok fazladır ve bir kadın zamanın büyük bir çoğunluğunu mutfakta geçirir. İşiniz kolaylaşsın diye; birçok kadının ...
Tamamını Oku »
- Tuesday, March 23, 2010, 21:35
- Yemek Tarifleri
Cezve: geniş ağızlı, uzun saplı kahveyi kaynatmak için kullanılan kap.Kahve fincanlarıİstenirse kahve değirmeni.
Türk kahvesi yapmak için kahve çekirdekleri çok ince toz gibi çekilmelidir. Çoğu elektrikli öğütücüler, bu kadar ince kahve çekemezler.
Önce malzemelerimiz tabiki :)
1. yöntem
Cezvenin içerisine her fincan kahve için bir fincan su koyun ve her fincan kahve için 1 çaykaşığı kahve ve 1 çaykaşığı şeker ...
Tamamını Oku »
Özel yada resmi davetler hepimizi biraz endişelendirir. Hangi tip örtü seçilmeli, masa nasıl süslenmeli, oturma düzeni nasıl olmalı, çatalın kaşığın yeri neresi önce hangi yemek servis edilmeli derken panikleriz.
Misafirlerimizi mutlu etmek ve verdiğimiz davet uzun süre konuşulsun isteriz. Şimdi adım adım nasıl şık bir davet sofrası hazırlayacağımızı öğreneceğiz....
Sofra Düzeni
Davet hazırlığı öncelikle konunun ne olduğun (doğum günü, ...
Tamamını Oku »
- Friday, March 19, 2010, 23:46
- Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Malzemeler;
1.5 paket kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)
2 adet yumurta
200 gr labne peyniri
300 gram krem şanti
Süslemek için kakao
Yapılışı;
Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ...
Tamamını Oku »
- Sunday, March 14, 2010, 20:10
- Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Bu pastaya charlotte da deniyor. Ancak charlotte pastalarda genellikle kullanılan jelatini ben burada kullanmadım. Belki bu anlamda charlotte dan farklı bir pasta olarak da kabul edilebilir. Sen nasıl istiyorsan o şekilde adlandırabilirsin. Oldukça hafif ve lezzetli bir pasta oldu. En az dört saat buzdolabında bekletmeni öneririm. Benim çok vaktim olmadığından bir saat kadar bekletebildim.
Malzemeler;
*36 adet kedidili ...
Tamamını Oku »
- Saturday, January 30, 2010, 20:49
- Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Elmalı Turta Malzemesi:
2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 150 gr.margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldığı kadar un
İç Malzemesi: 5-6 tatlı elma, 4-5 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş fındık
Elmalı Turta Tarifi:
Geniş bir plastik kaba hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur ...
Tamamını Oku »
Birbirinden farklı yemekler, glutensiz menüler, meksika mutfağı, tatlı tariflerini bulabileceğiniz e-dergi formatında hazırlanmış bir yemek dergisi. Üstelik istediğiniz tüm sayıları ücretsiz indirebiliyorsunuz.
>
indirmek için tıklayınız. Tamamını Oku »
- Tuesday, January 12, 2010, 12:04
- Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Çikolatalı Fıstık Krokanlı Pasta
Malzemeler
- 1 adet 2 katlı kakaolu pastaban
- 1 bardak karışık meyve suyu
Fıstık krokan için:
- 200 gr tuzsuz antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 büyük su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
Fıstık Krokan Yapılışı:
Antep fıstığını fırına sürüp kızınca çıkarın. Toz şeker su ve balı ocakta karamel rengi alana kadar karıştırın. Daha sonra ...
Tamamını Oku »
- Wednesday, December 23, 2009, 22:27
- Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Çilekli pasta malzemeleri
300 gr. savoyer bisküvi
500 gr. çilek
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Çilekli pasta hazırlanışı için
Bisküvileri, yuvarlak çukur bir kaba, altını ve kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.
Çilek ve pudra şekerini blendırda çekin.
Krem şanti ve sütü birlikte çırpın.
Kalıptaki bisküvilerin üzerine, bir kat krem şanti, bir kat çilek kreması ekleyip, üzerine tekrar bisküvi yerleştirin. Bisküvilerin ...
Tamamını Oku »